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      中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展黄金期货周二收跌09

      2015年国际泳联游泳世界杯系列赛(北京站)赛前发布会9月28日在国家游泳中心(水立方)举行。中国国家队代表孙杨、宁泽涛,匈牙利名将卡汀卡·霍斯祖和美国名将米西·富兰克林出席发布会。该比赛于9月29日至30日在水立方举行。本届赛事由“短池游泳世界杯”改为“游泳世界杯”,将25米短池赛改为奥运标准的50米长池赛,有利于运动员发挥自己的水平。比赛共设32个项目,未设接力项。中国国家游泳队派出宁泽涛、傅园慧、徐嘉余等42人参赛,其中男选手22人,女选手20,参加除男子1500米自由泳之外的全部项目。孙杨对中新社记者说,最近训练状态不错,但是没有报名参加本次比赛。目前对伤病采取保守治疗,自己处于半调整半训练的状态。“我最近身体不太好,一直感冒,不过对里约奥运会还是充满期待和信心。”孙杨说。宁泽涛表示,此次比赛报名参加50米蝶泳。之前有媒体称宁泽涛参加此项是为了补全短板。对比,宁泽涛表示,并非如此,而是因为接下来还要备战其他比赛。他表示,自己的注意力还是会放在100米自由泳和接力项目上。据知,南非“蝶王”查德·勒·克洛斯未参加本届比赛,而以50仰为主项的徐嘉余也报名参加50蝶,因此,中国男队主场冲金值得期待。女子50蝶项目上将汇集傅园慧、陆滢、刘湘等8名中国女将。傅园慧还将在自己擅长的50仰项目上亮相。□中新新闻推荐周琦右和赵继伟哥我是你球迷去年冬天周琦在微博上对赵周琦(右)和赵继伟。 “哥,我是你球迷!”去年冬天周琦在微博上对赵继伟说。彼时的CBA联赛,赵继伟所在的...相关新闻:全国高速公路电子不停车收费联网 过收费站仅3秒10月29日,她用手机查询第16127期的开奖号码,发现自己中了大奖。“完全懵了,简直不敢相信。”她说,于是再次进行了确认,发现的确中奖了。她把彩票放进平时专门放彩票的盒子里,一宿没睡踏实。当时是周六,周六和周日她都晕晕乎乎地过了,周一周二她还是正常去单位上班。与此同时,“峨眉出了个1000万”的消息已在网络和媒体上疯传,她也看到了相关报道,非常担心自己被人搜索到,也担心有人认出她来。到了周三,她“实在是熬不住了”,才向单位请了假,也没敢告诉家里的亲人和朋友,一个人跑到体彩中心兑奖来了。越要筑牢“防火墙”说起这次中奖经历,沈女士表示,那天刚好是感恩节,就怀着一份为福彩公益事业尽一份力的心情去购买了这张彩票,没想到,居然中了头奖,昨天告诉家人的时候,他们都不相信,所以今天一定要来把大奖带回家。。

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